In che misura i ristoranti di ristoro rapido come il passaggio di McDonald's lungo i prezzi di input aumentanti per i clienti?

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In che misura i ristoranti di ristoro rapido come il passaggio di McDonald's lungo i prezzi di input aumentanti per i clienti?
Anonim
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Per i ristoranti di tipo fast food come McDonald's, per passare aumenti dei prezzi d'ingresso ai clienti, devono aumentare il prezzo delle proprie merci per coprire i prezzi d'ingresso aumentati per unità, da fare in un settore con saturazione e alta concorrenza.

Se i ristoranti non sono in grado di farlo, dovranno accettare un margine inferiore per unità e concentrarsi sull'aumento del volume delle vendite. Se questi ristoranti non possono aumentare i prezzi o non sono disposti ad accettare un margine inferiore per unità, dovranno diminuire la fornitura delle loro merci a causa del prezzo di produzione non attraente.

Pensate ai costi di input alla produzione di un fast food come qualsiasi costo associato a fattori di produzione come la manodopera, la produzione, il magazzino e il capitale. Se uno dei costi di questi fattori di produzione aumenta, i ristoranti di fast food dovranno avere un margine inferiore o aumentare i loro prezzi. Se la domanda dei loro prodotti di consumo è alta e la domanda è appiccicosa, allora sono in grado di passare lungo il crescente costo dei prezzi degli input aumentando il prezzo per la stessa quantità.

Ciò può accadere solo se esiste una forte domanda e nessuna concorrenza o saturazione del mercato. Dato che l'industria di fast food è di fronte alla saturazione del mercato e ad una elevata concorrenza, sarebbe difficile giustificare un aumento dei prezzi. Se questo fosse il caso, un consumatore potrebbe invece andare al Burger King su McDonald's, costringendo McDonald's a ridurre i propri prezzi per competere.

I ristoranti fast food probabilmente non passerebbero lungo i loro costi di input in aumento e si concentrerebbero invece ad aumentare il loro volume di vendita per sostenere le loro entrate. Se l'industria diventerà mai quella con una domanda alta e appiccicosa con una diminuzione della concorrenza, i ristoranti come McDonald's potrebbero passare per il loro aumento dei prezzi ai consumatori.