La storia dietro il successo di Shake Shack

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La storia dietro il successo di Shake Shack

Sommario:

Anonim

È una storia classica americana di successo. Un umile stand di hot dog che esercitano da Madison Square Park a New York cresce per diventare una potente casalinga gastronomica. Con un'idea apparentemente non scalabile, SHAK SHAK Shake Incack36. 43-0. 08% Creato con Highstock 4. 2. 6 ) è stato pubblicato attraverso un IPO all'inizio del 2015 e ora comanda una capitalizzazione di mercato di $ 1. 8 miliardi, impiegando circa 1 700 lavoratori in più di 60 località in tutto il mondo. Come è arrivata questa società al suo successo meteorico? Shake Shack's Beginnings

Il cavallo da caldo che usava fuori da Manhattan non era solo il tuo caldo cane da città comune. Lo chef dello spettacolo Danny Meyer ha aperto Shake Shack nel 2000 insieme allo sforzo della città per rivitalizzare Madison Square Park, che era caduto in disgregazione relativa. La posizione era ideale, situata vicino alla banca d'investimento

Credit Suisse

(CS CSCS Group16) 07-0. 56% Creato con Highstock 4. 2. 6 ) Sede centrale di New York, e un isolato dal iconico edificio del flatiron. Poco dopo il carrello originale aperto, le persone si allinearono ogni giorno durante il pranzo. Secondo un'intervista con il CEO Randall Garutti, nessuno stava pensando di espandersi al di là del carrello di hot dog a questo punto, ma la città stava cercando di mettere un impianto permanente nel parco come parte dei suoi sforzi di rivitalizzazione e ha attivamente sollecitato le offerte per i progetti potenziali. (Vedi anche: Sanità del mercato degli alimenti a rapida preparazione .) In luglio 2004, Meyer e Garutti hanno vinto l'offerta e sono stati in grado di convertire il carro di hot dog in un ristorante fast food in stile chiosco, che serve hamburger gourmet, hot dog, crinkle tagliate patatine fritte e naturalmente, il latte scuote sotto l'egida del Gruppo Union Square Hospitality (USHG), operatore di alcuni dei migliori ristoranti della città, tra cui il vicino Eleven Madison Park. Questa originale baracca è stata progettata appositamente dall'architettura SITE Environmental Design per essere armoniosa con la natura del parco e il suo ambiente urbano. Modellato in seguito a un classico stand di hamburger su strada, questa moderna incarnazione ha avuto successo immediato, dato che le persone in ordine di ordine spesso si estendono attorno al parco e impiegano fino a due o tre ore per raggiungere il contatore.

Presto, la Shake Shack ha guadagnato un seguito di culto. Persone provenienti da tutto il mondo, così come i locali avrebbero approfittato della sua posizione unica. È stata installata una web cam, denominata "camma shack", che consente alle persone di controllare la lunghezza della linea prima di decidere se eseguire la coda. Nel giugno del 2014, una promozione, in cui cinque chef di celebrità hanno contribuito ad una ricetta hamburger in edizione limitata, ha disegnato la linea più lunga mai registrata all'originale Shake Shack.

Espansione Internazionale

Nel 2010 Shake Shack ha ampliato le proprie attività, aprendo sedi in tutta New York, tra cui il quartiere dei teatri, Upper East Side e quartieri Chelsea. Ha anche aperto una posizione nella Miami Beach di Miami, la sua prima posizione fuori di New York City. Nel 2011, l'espansione ha continuato a New York come Shake Shack ha stipulato accordi per prime posizioni all'interno del Grand Central Terminal, all'aeroporto JFK e a Citi Field, sede del New York Mets. Entro il 2015, Shake Shack ha avuto 63 località in tutto il paese e in tutto il mondo. Negli U.S. ci sono ristoranti Shake Shack a New York, New Jersey, Florida, Georgia, Illinois, Nevada, Connecticut, Maryland e Washington DC. Internazionalmente, ci sono luoghi a Londra, Mosca, Beirut, Dubai, Istanbul, Abu Dhabi, Doha e Kuwait City.

Nonostante questa rapida espansione, per la maggior parte dell'esistenza di Shake Shack, l'ethos era quello di mantenere un'atmosfera di comunità e fare Shake Shack parte di New York. Come risultato di questo modo di pensare, ogni nuova posizione in ogni città è stata progettata appositamente per la sua posizione e per mantenere quella sensazione unica, comunità. Uno dei mottos che vive di Garutti è "Più grande che ottieni, più piccolo dobbiamo agire. "Questo significa che, come la società continua ad espandersi, avrà anche bisogno di lavorare sempre più e duramente per mantenere il suo impegno verso la qualità e la comunità.

Fundamentals e Price Share

Shake Shack azioni hanno fatto abbastanza bene, guadagnando fino all'8,5% da IPO finora. La società ha registrato un utile positivo di sei centesimi per azione, il che gli dà un abbastanza grande multipli P / E di 835. (Per ulteriori informazioni, vedere: Come analizzare gli stock del ristorante. )

Ci sono un numero dei concorrenti sui quali può essere confrontata la performance operativa di Shake Shack. Per l'esercizio fiscale 2014:

Società Ticker P / E

ROE

Margine Utile

Capitale di mercato ($ miliardi)

Shake Shack

SHAK

834. 56

8. 47%

1. 79%

1. 81

Sonic Corp.

SONC

SONCSonic Corp24. 07-2. 19%

Creato con Highstock 4. 2. 6

33. 01

68. 38% 8. 67% 1. 66

Jack nella scatola

JACK

JACKJack In The Box Inc101. 19-1. 12%

Creato con Highstock 4. 2. 6

39. 22

25. 99% 7. 92% 3. 65

Wendys Co.

WEN

WEN il Wendy's Co14. 74-1. 27%

Creato con Highstock 4. 2. 6

33. 28

6. 66% 5. 89% 3. 94

McDonalds

MCD

MCDMcDonald's Corp170. 77 + 0. 41%

Creato con Highstock 4. 2. 6

20. 28

32. 97% 17. 34% 94. 01

Brinker Int'l

MANGIARE

EATBrinker International Inc32. 66-2. 22%

Creato con Highstock 4. 2. 6

25. 57

145. 01% 5. 30% 3. 85

Denny's Corp.

DENN

DENNDenny's Corp12. 31-2. 46%

Creato con Highstock 4. 2. 6

32. 2

653. 59% 6. 93% 1. 01

Chipotle

CMG

CMGChipotle Mexican Grill Inc274. 50-0. 46%

Creato con Highstock 4. 2. 6

48. 33

25.09% 10. 84% 21. 21

Yum Marchi

YUM

YUMYum Brands Inc81. 01 + 1. 43%

Creato con Highstock 4. 2. 6

34. 67

56. 61% 7. 69% 34. 68

Popeyes

płki

36. 95

61. 00%

16. 31%

1. 37

Famoso di Nathan

NATH

NATHNathan's Famous Inc91. 90 + 2. 05%

Creato con Highstock 4. 2. 6

20. 01

21. 34% 10. 04% 0. 22

Fonte: Reuters, Dati a partire da aprile 2015

In confronto ai suoi coetanei, Shake Shack ha un rapporto P / E molto più elevato rispetto alla media di 32, ma perché Shake Shack sta rapidamente crescendo grazie all'espansione ed è ancora una nuova società, i guadagni della società potrebbero ancora aumentare in futuro per portare la P / E in linea con l'industria. Anche i margini di profitto relativamente bassi e il ritorno del patrimonio potrebbero essere attribuiti alla rapida espansione. D'altra parte, potrebbe indicare che l'azienda cerca di crescere troppo in fretta per il proprio bene.

)

La linea di fondo

Con così tante storie di successo nella tecnologia è interessante vedere una società che ha iniziato come un piccolo caldo (vedi anche:

Shake Shack e Chipolte: un confronto finanziario. il cane si trasformerà in una catena internazionale di ristoranti multi-miliardi di dollari. Era a causa dei modesti inizii di Shake Shack che era in grado di costruire un senso di comunità e di un culto che, da allora, ha capitalizzato. Ora, Shake Shack alimenta hamburger gourmet, patatine crine e latte scuote a persone in tutto il mondo.