Pensa a andare a pranzo? Per milioni di americani al giorno, mangiare fuori a pranzo è un piccolo lusso in una giornata altrimenti faticosa. Con circa un'ora da mangiare e gestire le commissioni, chi ha tempo per andare in un ristorante sit-down, aspettare il server, aspettare il cibo e aspettare il conto? Chi ha voglia di correre attraverso il loro pasto per tornare in ufficio?

I ristoranti fast-food sono la risposta ovvia al problema non-per-pranzo - cibo a prezzi vantaggiosi, pronto per la preparazione rapida e prontamente disponibile in un luogo vicino a te. Tuttavia, in risposta alla ricerca degli americani per diventare più sani (o alla ricerca di qualcosa di diverso da un hamburger), i ristoranti fast-casual come Chipotle Mexican Grill (CMG CMGChipotle Mexican Grill Inc275. Creato con Highstock 4. 2. 6 ), Panera Pancake (PNRA) e Shake Shack (SHAK SHAK Shake Incack 36. 46-1.49% Creato con Highstock 4. 2. 6 ) hanno aperto e hanno cominciato a crescere in tutto il paese. (Per ulteriori informazioni, vedere: Fast Food Versus Fast Casual .)

Fast-Casual Financials

Non c'è dubbio che Chipotle, Panera e Shake Shack fanno le cose in modo diverso. Tra ingredienti biologici e sostenibili, cibo fresco e un culto simile, queste aziende saranno probabilmente intorno per un po '.

Il loro prezzo di mercato riflette anche questa previsione. A una corrente P / E di 35. 92 (rispetto ad una media di settore di 6. 40), Chipotle, con i suoi 1700+ ristoranti e nessun debito, sembra un grande acquisto. Il P / E di Panera è 29. 65 e Shake Shack's è 612. 57. Questi attuali P / Es hanno un sacco di guadagni futuri incorporati nel prezzo e, guardando le future previsioni P / E, si può vedere che essi cadono . La goccia non porta i P / E delle aziende vicino alla media dell'industria, ma ancora inferiore a quello che "costano" oggi.

Perché queste aziende sono così costose? Il consenso generale è che le aziende hanno un sacco di spazio per crescere e perché si suppone che gli investitori odierni stanno acquistando per una crescita a lungo termine. (Per ulteriori informazioni, vedere:

Shake Shack And Chipotle: un confronto finanziario .) Che cosa è il futuro per Fast Casual?

I ristoranti fast-casual possono crescere ai livelli che gli investitori credono di poterlo fare? I ristoranti possono espandersi in tutto il Nord America e in Canada, ma una volta che le aziende inizieranno all'estero, scopriranno che i palati sono piuttosto diversi e, di conseguenza, le aziende non troveranno la stessa popolarità e margini di profitto che gli investitori si aspettano.

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Ci sono forse troppe domande per rispondere a proposito di questi fast-casual ristoranti all'estero: saranno le persone in Corea che mangiano le carnitas di Chipotle? I cinesi spariranno i panini di Panera? Forse i ristoranti troveranno successo come ristoranti di novità, ma sono improbabili per essere così riusciti e impegnati come sono nel Nord America a causa delle altre opzioni disponibili.

Investimenti alternativi

Che cosa circa investire in aziende di ristoro consolidate che si impegnano per la crescita internazionale, ma hanno già trovato successo all'estero? Si potrebbe affermare che, poiché le società sono già stabilite all'estero, non c'è alcuna ricompensa per investire in essi. Insieme al rischio di investire nei ristoranti casualizzati precedentemente citati, c'è una quantità di potenziale di ritorno. Tuttavia, questo non è semplicemente vero. Come spiegato, gli aumenti astronomici dei prezzi delle aziende veloci-casuali dimostrano che il potenziale di ritorno è già incorporato nel prezzo. A questo punto del rallentamento, l'unico modo in cui le scorte possono andare è in discesa.

McDonald's Corp. (MCD

MCDMcDonald's Corp170. 07 + 0. 84% Creato con Highstock 4. 2. 6 ) e Yum Brands Inc. (YUM YUMYum Brands Inc79. +1, 22% creati con Highstock 4. 2. 6 ) sono due esempi di aziende forti che crescono all'estero. Hanno già dei menu adattati ai gusti internazionali e una clientela. Questa base fornisce alle aziende una forte base per far crescere ulteriormente le loro divisioni internazionali. ) La linea inferiore In tutto il mondo, e in particolare in Asia, i fast food freschi sono disponibili a prezzi bassi tramite i rivenditori di strada. In paesi come questo, il termine "casual veloce" significa McDonald's; Chipotle, Panera Bread e Shake Shack non sarebbero considerati come un'opzione per un pranzo veloce. Con valutazioni alte e basse che creano bollicine, le scorte veloci-casuali assomigliano a schemi ricchi-ricchi-investono i vostri soldi, si ricavano temporaneamente e poi vanno a busto. Acquistate invece comprovate aziende che hanno un potenziale di crescita effettivo.