Non esiste alcuna merce alimentare che viene uniformemente consumata da persone in tutto il mondo. Anche se la cucina e il gusto si differenziano notevolmente in diverse parti del mondo, molti degli ingredienti alimentari di base rimangono gli stessi. Attraverso la relazione di domanda-approvvigionamento, possiamo considerare il grano, il riso, la patata, il mais e la canna da zucchero come elementi alimentari di base e le prime cinque materie prime prodotte nel mondo, misurate in tonnellate.

L'analisi della produzione dei primi cinque prodotti riflette che non c'è cambiamento nella posizione di queste materie prime negli ultimi cinque anni. Riso, frumento e patate sono rimasti al terzo, quarto e quinto posto con un livello di produzione costantemente costante nel corso degli anni. Anche la produzione di mais è stata più o meno costante, ma per l'ultimo anno in cui la sua produzione ha fatto un salto, passando da 877 milioni di tonnellate a 1 miliardo di tonnellate. La Sugarcane, la merce più prodotta a livello mondiale, ha costantemente evidenziato un aumento di produzione che raggiunge i 1,9 miliardi di tonnellate, molto più avanti rispetto a qualsiasi altra merce.

I migliori produttori

Guardiamo i paesi che producono queste materie prime in massa.

Cina

• La Cina ha un enorme settore agricolo (agricoltura, silvicoltura, zootecnia e pesca) che contribuisce al 10% del proprio prodotto interno lordo (PIL). La Cina è una combinazione spettacolare di un'economia industriale e agricola. Da un lato, si chiama "la fabbrica mondiale" per la produzione massiccia effettuata nel paese, e d'altra parte è la più grande economia agricola. Il contributo dell'agricoltura al PIL è rimasto in gran parte al 10% nell'ultimo decennio, anche se è diminuito notevolmente da quello che era di due o tre decenni. Il settore agricolo impiega circa un terzo della popolazione totale impiegata del paese. La Cina è il più grande produttore mondiale di grano, riso e patate. È il secondo produttore di mais e il terzo produttore di canna da zucchero. (

Lettura correlata, PIL cinese esaminato: un surge del settore dei servizi. ) Stati Uniti

Gli Stati Uniti sono l'economia più grande e più potente al mondo con un PIL di 17 trilioni di dollari. Il settore agricolo negli Stati Uniti è altamente meccanizzato, il che ha portato ad essere tra i migliori produttori nonostante il fatto che solo l'1% della popolazione totale impiegata sia occupata dall'agricoltura. E mentre l'agricoltura contribuisce solo l'1% del PIL, gli Stati Uniti sono il più grande produttore mondiale di mais, il terzo produttore di grano, il quinto produttore di patate, il decimo più grande produttore di canna da zucchero e il dodicesimo produttore di riso.

• India

Anche se l'importanza dell'agricoltura per l'economia indiana è notevolmente diminuita nel corso degli anni, rimane un settore importante, contribuendo per circa il 18% a il PIL del paese e che fornisce occupazione a circa il 45 per cento della sua popolazione.Mentre la parte del settore verso il PIL è diminuita da oltre il 30 per cento negli anni '80, l'ammodernamento generale, la produttività e le risorse sono aumentate. Secondo il Dipartimento di Politica Industriale e Promozione (DIPP), i settori dei macchinari agricoli e dei servizi del settore hanno attirato un flusso di capitale proprio di investimenti diretti esteri (FDI) di 365 dollari. 79 milioni (aprile 2000-settembre 2014). L'India è il secondo produttore più grande di canna da zucchero, grano, riso e granturco e il sesto più grande produttore di patate. L'economia della Russia ha subito una trasformazione dopo il crollo dell'Unione Sovietica nel 1991, trasformandosi in un'economia aperta basata sul mercato da un paese all'altro. economia pianificata in precedenza. Il settore agricolo, che impiega 10 per cento della popolazione, rappresenta il 4 per cento dei 2 dollari. Economia di 50 miliardi di dollari. Utilizza solo il 13% della superficie territoriale della Russia a causa delle limitazioni climatiche e geografiche del paese. Sui prodotti agricoli totali prodotte, circa il 40% è da agricoltura e il restante 60% da bestiame, compresi lana, carne e latticoltura. La Russia è il terzo produttore di patate, il quarto produttore di grano e il dodicesimo produttore di mais. Brasile Il Brasile è tra le più importanti economie sudamericane. L'economia del Brasile è prevalentemente orientata al settore dei servizi, e l'agricoltura contribuisce solo il 6% al suo PIL di $ 2. 24 trilioni. Il settore agricolo impiega il 15% della forza lavoro e utilizza il 30% della superficie. Il Brasile è il più grande produttore di canna da zucchero, il terzo produttore di mais e il nono più grande produttore di riso.

• La linea inferiore

Alcuni altri paesi si specializzano in uno o due dei principali prodotti. Ad esempio, l'Indonesia è il terzo produttore di riso, il Canada è il più grande produttore di lenticchie e la Nigeria è il primo produttore di cassava. Ma nel complesso, la Cina, gli Stati Uniti, l'India e la Russia contribuiscono un grosso pezzo al cesto degli alimenti del mondo. ( Letture correlate, Le 10 economie migliori del mondo.)

• Le classifiche, il grafico e l'analisi si basano sugli ultimi dati dell'Organizzazione alimentare e agricola della divisione delle statistiche delle Nazioni Unite (FAOSTAT).