"È stato un richiamo" è forse la frase più spaventosa che un'azienda alimentare potrebbe sentire. I ricordi sono la più grande minaccia per i profitti delle aziende dell'industria alimentare - spesso comportano costi enormi per un'impresa in forma di vendite, contenziosi, distruzione di prodotti non qualificabili e sanzioni imposte dagli organismi di regolamentazione, tra gli altri costi. Tuttavia, oltre a creare le enormi spese menzionate, un richiamo può avere un profondo effetto negativo sulla reputazione di un marchio aziendale e sul valore di mercato. Negli ultimi tempi, l'impatto di tali eventi ha colpito le aziende più duro perché la copertura mediatica è molto più vasta che in passato, sia online che offline.

Secondo un articolo di Whitepaper Series di Food Defence, firmato dalla società di sicurezza aziendale, Tyco Integrated Security, "Il costo medio di un richiamo a un'azienda alimentare è di 10 milioni di dollari in costi diretti, oltre a danni al marchio e vendite perdute secondo uno studio condotto dal settore dell'Industria alimentare e dall'Associazione dei produttori di generi alimentari. Tuttavia, i costi per le marche più grandi possono essere significativamente più elevati in base ai costi di richiamo preliminare riportati dalle aziende di alcuni recenti richiami. “

Il numero di cibi negli Stati Uniti è aumentato nel corso degli anni, e alcune aziende hanno avuto più di un richiamo come Tyson Food, Inc. (TSN

TSNTyson Foods Inc.78 18- 0. 85%

Creato con Highstock 4. 2. 6 ) che ha affrontato un richiamo 35 volte. Non molto lontano dietro è ConAgra Inc. (CAG CAGConAgra Foods Inc33 32-1.74% Creato con Highstock 4. 2. 6 ), che è stato oggetto di richiamo 24 volte.

Reazione dei prezzi di magazzino

Come i mercati reagiscono nei confronti dello stock di un'impresa che affronta un disprezzo o un richiamo di cibo possono variare ampiamente. Questo perché l'impatto di un richiamo in un'azienda dipende da più fattori. Il primo fattore è la gravità del caso. I casi sono definiti come Classe I, II o II, Classe I è la più grave e comporta una "situazione in cui è ragionevole la probabilità che l'uso del prodotto provocherà gravi conseguenze negative per la salute o la morte". Tali richiami di solito riguardano i prodotti a base di carne contaminati da batteri quali

Escherichia coli O157: H7, Listeria monocytogenes o Salmonella.

Così, i prezzi delle azioni possono rispondere a seconda della gravità del rischio sanitario associato all'evento di un richiamo. Come si influenzano i prezzi delle azioni è anche legato alla "dimensione del richiamo. "L'impatto sui prezzi delle azioni sarebbe più se un volume maggiore di prodotto viene richiamato rispetto a un piccolo richiamo di volume. Un richiamo di volume più elevato comporterà costi e perdite più elevati per l'azienda, che influenzano la sua linea di fondo. Successivamente è la dimensione della diversificazione del prodotto aziendale e delle dimensioni delle operazioni.In genere, un'azienda grande e diversificata dovrebbe fare meglio in tempi di crisi rispetto a una piccola, singola o due società di prodotti. Ora, un'esperienza passata di un'impresa di un richiamo influenza anche i suoi prezzi delle azioni. Mentre un ripetuto richiamo può essere visto come un danno costante alla reputazione, come gli investitori reagiscono ad esso è interessante. Secondo uno studio condotto da Veronica F. Pozo e Ted C. Schroeder, "gli investitori prendono in considerazione la performance passata di un'azienda quando si tratta di richiami di prodotto in quanto regolare le valutazioni aziendali. Quando un'impresa segua in modo efficiente i protocolli per la gestione di un evento di richiamo e crea chiari canali di comunicazione con i soggetti interessati, invia un buon segnale al mercato azionario e gli investitori sembrano essere più comodi che un altro richiamo non sia tanto grave quanto una minaccia primo richiamo nella storia recente. "Questo non vuol dire che un richiamo è buono per qualsiasi società, ma se è stato trattato in modo efficace dalla gestione, gli azionisti hanno probabilità di avere maggiore fiducia nello stock.

Ci sono anche situazioni in cui l'impatto immediato di un richiamo potrebbe non essere troppo visibile nei suoi prezzi delle azioni, tuttavia, a volte una sanzione o un'ammenda imposta molto più tardi dopo anni di controversie può danneggiare l'utile di una società e la capitalizzazione di mercato. Inoltre, la portata della copertura mediatica e la diffusione nei media sociali possono influire notevolmente sull'impatto di un richiamo sui suoi prezzi delle azioni. Prendiamo un'occhiata a tre casi di spavento alimentare e ricordo durante l'anno 2015.

Kraft Food Group, Inc.

La Kraft Heinz Company (KHC

KHCThe Kraft Heinz Company77. 00-1.28%

Creato con Highstock 4. 2. 6 ), precedentemente noto come Kraft Foods Group, Inc. è una delle più grandi aziende alimentari e bevande confezionate al consumo in Nord America. Nel marzo del 2015, l'azienda ha deciso di ricordare volontariamente circa 242.000 casi di date di selezione e codici di fabbricazione del sapore originale di Kraft Macaroni & Cheese Dinner. La decisione è stata fatta a causa della possibilità che alcune caselle contenessero piccoli pezzi di metallo. Il prezzo delle azioni della società è sceso di 1,91% il giorno successivo alla data di negoziazione. C'era un altro richiamo dalla società alla fine di luglio 2015, che è stato esteso a settembre. Kraft ha volontariamente richiamato date di selezione del codice e codici di produzione di fette americane confezionate individualmente a causa della possibilità che una striscia sottile del singolo film di imballaggio possa rimanere aderente alla fetta dopo che il wrapper viene rimosso. Questo ha causato un problema perché il fallimento della pellicola potrebbe causare un rischio di soffocamento. Non vi è stato un impatto significativo sui suoi prezzi delle azioni principalmente perché è stato un caso di ricordo limitato con solo alcuni campioni coinvolti. Nestlé SA (NSRGY) è stato costretto a ricordare Maggi, le sue tagliatelle ampiamente diffuse in India, dopo la localizzazione (per la lettura correlata, vedere: Perché Kraft-Heinz sarà un vincitore a lungo termine. i regolatori hanno affermato di aver trovato quantità eccessive di piombo e MSG (glutammato monosodico) in alcuni campioni.Anche se Nestlé insiste sul fatto che le sue tagliatelle Maggi 2 Minute siano sicure, Maggi è stato tolto dagli scaffali, il che ha determinato un calo dei suoi prezzi delle azioni di oltre il 7%. Ciò ha portato a Nestlé India la prima perdita trimestrale in 15 anni (dal 2000). Nestlé India, controllata da Nestlé SA della Svizzera, ha subito una perdita di 10 dollari. 1 milione durante il trimestre che termina il giugno 2015. Il danno è proseguito con Nestle India che segnalava il calo del 60% dei profitti durante il terzo trimestre che termina il settembre 2015. Nell'ottobre 2015, i campioni di Maggi sono stati trovati sicuri per il consumo e gli spaghetti istantanei sono previsti tornare presto; questa notizia aveva portato ad un aumento quasi del 6% delle quote di Nestlé India.

Chipotle Mexican Grill, Inc. Recentemente, la catena alimentare fast food messicana, Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG

CMGChipotle Mexican Grill Inc275.78 +0.88%

Creato con Highstock 4. 2. 6

), ha annunciato l'arresto temporaneo di 43 sedi di ristorazione in Oregon e negli Stati di Washington dopo che le persone sono state ammalate a causa della contaminazione di E. coli. La notizia ha portato le sue azioni a scendere di circa il 2,5% sulle notizie dei casi di malattia e la chiusura di alcune località. Il titolo stava già scambiando deboli, dato che i guadagni dell'azienda riportati nel mese di ottobre hanno deluso gli investitori, il che ha portato ad un calo del 6% del prezzo di borsa.

Anche se non è la prima volta che Chipotle sta affrontando una simile situazione, l'incertezza sul futuro e sulla gravità del presente episodio sarà nota solo nei prossimi giorni. Ciò ha influenzato i suoi prezzi delle azioni, che hanno già preso una battuta a causa della stima dei profitti mancanti anche se la stima del reddito è stata rispettata. Le azioni di Chipotle sono fatte di 8 14% anno-to-date. Sebbene la maggior parte della debolezza venisse a causa della mancata stima dei guadagni e non della chiusura delle posizioni, i prezzi delle azioni continuano ad essere sotto pressione con l'epidemia di E. coli. La linea di fondo Spaventapasseri o ricordi di cibo hanno ramificazioni diffuse diffuse, sia sui finanziamenti aziendali o sui prezzi delle azioni; reputazione o penalità. Come gli investitori reagiscono alla notizia di una paura alimentare o di un recupero successivo è determinata non solo da più fattori, ma anche dalla relativa forza di ciascuno. .

Note: I numeri riflettono il rendimento annuale delle aziende a partire dal 3 novembre 2015