Circa 3. 5 miliardi di tazze di caffè vengono consumate in tutto il mondo ogni giorno. I climi e le condizioni di crescita devono essere giuste per crescere il fagiolo più popolare del mondo. Mentre molte delle più importanti nazioni produttrici di caffè sono ben note, alcune possono sorprendere.

L'albero di caffè è un arbusto tropicale sempreverde e cresce tra i tropici del cancro e del Capricorno. Circa 70 paesi producono caffè, con la stragrande maggioranza della fornitura proveniente dai paesi in via di sviluppo del Brasile, del Vietnam, della Colombia, dell'Indonesia e dell'Etiopia.

1. Brasile

La produzione di caffè ha svolto un ruolo fondamentale nello sviluppo in corso del Brasile e continua ad essere la forza trainante dell'economia del paese. L'impianto è stato portato in Brasile all'inizio del XVIII secolo dai coloni francesi. Con l'aumento della popolarità del caffè tra gli europei, il Brasile è diventato rapidamente il più grande produttore al mondo nel 1840 ed è stato da allora.

Nel 2014, il Brasile ha prodotto una vertiginosa 2,7 milioni di tonnellate di caffè, che era oltre il 30% della produzione mondiale. Circa 300.000 piantagioni si sviluppano su più di 10.000 miglia quadrate del paesaggio brasiliano.

2. Vietnam

Relativamente nuovo al commercio internazionale del caffè, il Vietnam è diventato rapidamente uno dei maggiori produttori, secondo solo in Brasile. Negli anni '80 il Partito comunista scommette il futuro della nazione al caffè, e ogni anno degli anni '90 la produzione di caffè è aumentata del 20 al 30%, trasformando completamente l'economia nazionale. Nel 2014, il Vietnam ha prodotto 1. 65 milioni di tonnellate di caffè.

Il Vietnam ha trovato una nicchia nel mercato internazionale concentrandosi principalmente sul meno costoso fagiolo robusta. I fagioli Robusta possono avere fino a due volte la caffeina come i fagioli arabica, dando al caffè un gusto più amaro. Se ti piace risparmiare sulla tua tazza di Joe e stai solo cercando un caccia alla caffeina, c'è una buona probabilità che il tuo caffè sia dal Vietnam.

3. Colombia

Una campagna pubblicitaria popolare da parte della Federazione Nazionale di Caffè Coltivatori di Colombia con un coltivatore di caffè fittizio Juan Valdez ha aiutato la Colombia come una delle più famose nazioni produttrici di caffè. La Colombia è rinomata per il suo caffè di qualità e ha prodotto 696.000 tonnellate nel 2014.

Alcuni credono che le fluttuazioni del clima hanno influenzato negativamente la produzione di caffè colombiano, dato che le temperature e le precipitazioni sono aumentate dal 1980 al 2010. La Colombia è ancora la più alta nazione di arabica, e milioni di persone in tutto il mondo preferiscono il suo sapore lieve e ben equilibrato.

4. Indonesia

Sebbene quasi tutte conosciute come altre nazioni per il caffè, la perfetta posizione e il clima dell'Indonesia lo hanno aiutato a diventare il secondo più grande esportatore di fagioli Robusta nel mondo, producendo 411 000 tonnellate di caffè nel 2014.L'industria del caffè indonesiana è composta da 1. 5 milioni di aziende agricole indipendenti di piccole dimensioni e da poche operazioni su larga scala.

L'Indonesia produce diversi tipi di caffè specialmente ricercati, il più interessante dei quali è Kopi Luwak. Raccolti dalle fecce degli asiatici palme asiatici, i fagioli hanno un sapore distintivo e comprensibilmente unico. Il processo di raccolta e di raccolta dei fagioli è piuttosto intenso a dir poco, e il risultato è uno dei chicchi di caffè più costosi al mondo.

5. Etiopia

La storia dell'Etiopia con il caffè va tutto il ritorno fin dall'inizio, poiché la prima pianta del caffè arabica è stata trovata nel IX secolo. Secondo la leggenda, un pastore di capra ha notato la pianta quando ha capito l'effetto energizzante che aveva sulla sua mandria.

L'impianto ha giocato un ruolo fondamentale nello sviluppo dell'economia etiopica. L'Etiopia è il più grande produttore di caffè in Africa e ha prodotto 390.000 tonnellate di caffè nel 2014. I 1. 2 milioni di agricoltori di piccole dimensioni dell'Etiopia contribuiscono oltre il 90% della produzione e circa 15 milioni di etiopi dipendono dall'industria del caffè per il loro sostentamento.