Le guerre di take-away di cibo si stanno riscaldando mentre i nuovi entranti sul mercato fissano le loro viste sul leader del mercato GrubHub Inc. (NYSE: GRUB GRUBGrubHub Inc62 92 + 1. 17% Creato con Highstock 4. 2. 6 ), che attualmente controlla il 20% del mercato di 70 miliardi di dollari. Una delle compagnie più ad alto livello per entrare in gioco è Yelp Inc. (NYSE: YELP YELPYelp Inc45. 65-0. 91% Creato con Highstock 4. 2. 6 ), il leader sito di rassegne pubblicitario, che ha più di 130 milioni di visitatori mensili unici.

Nel 2014, Yelp, che ha già un servizio di prenotazione online, ha acquistato uno dei concorrenti più piccoli di GrubHub, Eat24, per 134 milioni di dollari con l'intento di dominare lo spazio. GrubHub ha combattuto con diversi aggiornamenti alla sua piattaforma di ordinazione e rimanendo focalizzato sul laser sull'esperienza del cliente, che è un differenziale chiave in questo servizio di assistenza. Non c'è vincitore chiaro, poiché la guerra sta per iniziare.

GrubHub è il servizio di ordinazione online più consolidato, con più di 6,4 milioni di commensali attivi ordinati da più di 40.000 ristoranti in 1 000 città. Attualmente gestisce più di 211.000 ordini al giorno che hanno generato più di 500 milioni di dollari di entrate per il terzo trimestre del 2015. La sua crescita è stata meteorica, portando ad un'offerta pubblica iniziale (IPO) nel 2014.

Il successo di GrubHub è stato guidato fornendo un'esperienza di cliente superiore su entrambi i lati della transazione. Per i suoi clienti del ristorante, la sua piattaforma di ordinazione on-line fornisce un impulso istantaneo nelle vendite di raccolta, aumentando l'efficienza negli ordini di elaborazione. Per i suoi commensali, GrubHub promette un pasto completamente preparato all'ordine a portata di casa entro un'ora di ordine. I Diners possono persino seguire i loro ordini su un'applicazione GrubHub speciale. GrubHub carica i ristoranti 14. 2% della fattura alimentare. Anche se non richiede i commensali per l'utilizzo del servizio, i ristoranti possono applicare una piccola tassa di consegna.

Yelp ha più di 1 milione di ristoranti recensiti sul suo sito e ha sempre cercato un modo per monetizzare quel bene. Nel 2010, Yelp ha acquistato OpenTable, consentendo ai suoi utenti di effettuare prenotazioni presso i ristoranti che hanno esaminato. Nel 2013, Yelp ha acquisito il suo concorrente, Urbanspoon, per aumentare la propria quota di mercato. Anche nel 2013, Yelp ha stipulato una partnership con Eat24 per aggiungere ordini on-line per la ristorazione da ristorante. Per i ristoranti che Eat24 servivano, che erano di circa 20.000 in quel momento, Yelp aggiunse un widget agli ordini dei commensali da pranzo dopo aver esaminato il ristorante.

Trovando che l'esperienza di scoperta tra le transazioni è stata molto popolare con i suoi utenti, Yelp ha acquistato Eat24 per 134 milioni di dollari con un piano per espandere il suo servizio di ordinazione online ai 1 milione di ristoranti sulla sua piattaforma di revisione.

Che cosa offrono

Al centro dei servizi offerti da entrambe le aziende è un motore di ordinazione online che collega rapidamente i commensali con i ristoranti di loro scelta. Entrambe le loro applicazioni, disponibili nei desktop e nei dispositivi mobili, forniscono agli utenti esperienze di navigazione facili per cercare i ristoranti da una serie di criteri. Con Eat24, gli utenti possono trovare il loro ristorante direttamente tramite l'applicazione Eat24 o dal sito di recensione di Yelp. A partire dalla fine del 2015, GrubHub ha una biblioteca di 40.000 ristoranti, mentre Eat24 ha 25.000.

Entrambi offrono la consegna gratuita in un'ora o meno, gli aggiornamenti delle statistiche dell'ordine, il servizio clienti 24 ore su 24 e il richiamo dell'ordine . Eat24 si basa sul proprio fornitore di consegna o su un servizio di terze parti. GrubHub ha funzionato allo stesso modo, ad eccezione che ora sta sperimentando con i propri driver in alcune città. Questo può dare a GrubHub un vantaggio nelle guerre di consegna; la più grande denuncia da parte dei clienti di consegna di cibo è la consegna tardiva.

Conclusione

GrubHub può avere un leggero margine nelle guerre di consegna di cibo. Per ora, ha un'impronta più grande e ha costruito una solida reputazione per il servizio clienti. Eat24 è meno definito, ma ha accesso ai 130 milioni di visitatori mensili di Yelp. Se utilizzi Yelp per esaminare le recensioni del ristorante, ti connetti a Eat24 facendo clic su un pulsante. Tuttavia, se cerchi un servizio di consegna di cibo su Google, probabilmente GrubHub verrà visualizzata per primo.

L'attività di consegna dei prodotti alimentari è ancora molto giovane e entrambe queste aziende saranno impegnate per i tuoi ordini. L'unico modo per determinare quale merita la tua attività è provarli entrambi.