Millennials sono il futuro e sono i consumatori che il mondo pubblicitario sta cominciando a bersaglio pesantemente. I negozi di alimentari stanno lentamente passando per diventare il tipo di negozi di alimentari che Millennials vogliono e hanno bisogno. Queste transizioni offrono una grande comprensione nel futuro del retail.

Supermercati tradizionali

Passeggiando in un supermercato tradizionale oggi suscita una sensazione di noia. Tra le luci fluorescenti sovrapposte, le lunghe navate sovrapposte con merci che possono essere navigate solo da clienti frequenti, prezzi brevi o spettacolari e una piccola parte di essenziali non alimentari, è uno shopping da fare nei supermercati americani.

Questi supermercati non sono dove Millennials farà shopping in cinque anni. Ci sono troppe alternative per l'esperienza tradizionale del supermercato. Le tre categorie differenziate del negozio di alimentari di domani sono: mercanti generali, grossi negozi di alimentari e supermercati a buon mercato.

Merchandisti generali

I merchandisers generali che diversificano le loro linee di prodotti per includere la drogheria stanno per uccidere il supermercato tradizionale. Con lunghi percorsi commoventi e tempo minimo di svago, la possibilità di acquistare tutto il necessario per la prossima settimana in un posto è una necessità. Mentre i singoli prodotti possono essere acquistati altrove per meno, la convenienza di fare un grande viaggio di shopping vale il costo per i consumatori di oggi. I commercianti dello shopping di One-stop come Wal-Mart (WMT WMTWal-Mart Stores Inc.88. 70-1.9% creati con Highstock 4. 2. 6 ), > Costo (TGT TGTTarget Corp59. 29-0.12% Creato con Highstock 4. 2. 6 ) e Costco (COST COSTCostco Wholesale Corp165, 05-0, 84% creati con Highstock 4. 2. 6 ) sono i leader di questa nuova categoria di "drogheria".

Grossi supermercati

Whole Foods

(WFM) e Trader Joe's sembrano sapere cosa vogliamo prima di conoscerci. Con una tonnellata di articoli unici (e campioni gratuiti!) Questi due grossi negozi di alimentari sanno come raggiungere il loro target demografico. I grocersi di alto livello sanno che Millennials pagherà un premio per prodotti organici, naturali o gratuiti e hanno costruito una forte attività intorno a essa: nel 2014, Whole Foods è cresciuto del 10% e ha avuto quasi 600 milioni di dollari di reddito.

Con le persone che diventano più sensibili alla salute e all'ambiente, il futuro degli alimentari di alto livello appare brillante. Nelle guerre di drogheria però, forse cinque anni non è abbastanza a lungo per altre generazioni di abbandonare i loro supermercati tradizionali per un negozio più esotico e più costoso.

Supermercati Bargain

Infine, abbiamo il terzo tipo di supermercato del futuro: il supermercato a buon mercato. Con le catene di sconto europee Aldi e Lidl che si espandono in America, i consumatori avranno più scelte rispetto a prima, portando ad un mercato sempre più competitivo che potrebbe ridurre ulteriormente i prezzi.

Questi prezzi bassi sono la ragione per cui i consumatori futuri si acquisteranno in un supermercato a prezzo ridotto anche se hanno tutte le negazioni di un supermercato tradizionale. Con debito di prestito agli studenti attualmente a $ 1. 36 trilioni, le millenarie stanno diventando sempre più prudenti e prestando maggiore attenzione a dove va ogni dollaro. Per i consumatori più anziani con debito di carte di credito e grandi pagamenti ipotecari, lo shopping a supermercati affare significa che ogni dollaro può essere allungato solo molto più lontano.

La linea inferiore

Il negozio di alimentari come lo sappiamo è nei suoi giorni finali. Con troppi consumatori che hanno piani estremamente impegnati, cercano cibi di qualità e di esotici, o semplicemente non avere abbastanza soldi, c'è sicuramente una partenza di una guerra alimentare. Se l'introduzione di prodotti naturali e biologici di Wal-Mart è sufficientemente eseguita per conquistare gli eleganti acquirenti di prodotti alimentari, questo, insieme al loro incredibile sistema logistico e ai bassi prezzi, potrebbe bastare a renderlo il vincitore finale nelle vendite di prodotti alimentari grossi negozi di alimentari e supermercati affare a dietro dietro.