Il cibo è un prodotto economico importante e fondamentale, ma solo una manciata di paesi effettivamente eccelle la produzione alimentare. La maggior parte delle materie prime agricole richiede un sacco di terreni, che solo i più grandi paesi hanno in abbondanza. Infatti, i quattro produttori alimentari dominanti del mondo sono tutti i primi cinque per le dimensioni geografiche totali.

Gli Stati Uniti da tempo sono stati una superpotenza nei mercati degli alimenti - ed è ancora il più grande esportatore alimentare al mondo - ma cade al terzo posto per misurare la produzione totale. Cina e India producono più cibo rispetto all'U.s, ma finiscono per consumare molto più dei propri prodotti. Ciò ha senso, dal momento che la Cina e l'India dispongono di un ampio margine.

Questi tre paesi (U. S., Cina e India) producono ciascuno più alimenti che l'intera Unione europea mette insieme. Nel quarto posto è il Brasile; la sua industria alimentare si inclinava pesantemente verso la canna da zucchero e le soia.

Un Paese notevolmente scomparso dalla lista è la Russia, il paese più grande del mondo e che ospita la popolazione nona più grande. La Russia è in parte vittima del proprio clima settentrionale. Una percentuale enorme del territorio russo non è né seminabile né pascolante. La Russia ha anche una storia di fattorie a bassa produzione.

1. Cina

Facilmente superare l'elenco è la Cina, che è il più grande produttore mondiale, importatore e consumatore di cibo. Gran parte della terra della Cina è troppo montagnoso o troppo arido per l'agricoltura, ma i terreni ricchi delle regioni orientali e meridionali sono estremamente produttive. La Cina ha anche la più grande forza lavoro alimentare al mondo, con alcune stime fino a 315 milioni di operai. In confronto, l'U.S. è il terzo paese più popolato del mondo, con 320 milioni di persone.

La Cina è il produttore più prolifico di un elenco impressionante di alimenti: riso, frumento, patate, lattuga, cipolle, cavoli, fagiolini, broccoli, melanzane, spinaci, carote, cetrioli, pomodori, zucche , pere, uva, mele, pesche, prugne, angurie, latte di pecora, pollo, maiale, pecora, capra, arachidi, uova, pesce e miele.

2. India

In termini di contenuto calorico totale, l'India è il secondo paese alimentare più produttivo al mondo. Ma misurata dal valore totale della produzione agricola, l'India scende al quarto posto e produce meno della metà della produzione totale cinese.

L'India ha un altro problema: molti dei suoi cittadini sono troppo poveri per acquistare il cibo che produce. Nel XXI secolo si sono registrati passi avanti quando emerge l'economia indiana, ma molti esperti temono che la popolazione indiana cresca ancora più velocemente. A 1. 2 miliardi di persone con un tasso di natalità molto alto, l'India dovrebbe eclissare la Cina come la più grande popolazione del mondo.

La produttività dell'azienda agricola in India è anche molto inferiore a quella in Cina, U. S. o Brasile. Nel 2010, l'analista e l'autore Somini Sengupta ha illustrato tre fasi per incrementare l'efficienza alimentare indiana: ridurre il deterioramento dei punti alimentari, migliorare l'infrastruttura e ridurre le restrizioni ai produttori.

3. Gli Stati Uniti

Nessun paese produce tanto quanto efficiente quanto l'U. Nonostante abbia una forza lavoro minore rispetto alla Cina, il prodotto agricolo totale U. S. è quasi altrettanto elevato. La produzione alimentare è diffusa in gran parte del paese, ma i maggiori produttori di prodotti alimentari includono California, Iowa, Texas, Nebraska e Illinois.

le aziende americane dominano il mercato delle esportazioni alimentari; il secondo posto Paesi Bassi esporta ancora 35% in meno rispetto all'U.ssa ed è più vicino al 10 ° posto in Cina in termini di prodotto internazionale. L'U. S. è stato il più grande esportatore di cibo a livello mondiale per molto tempo grazie ad un settore agricolo sempre più produttivo. Infatti, la produzione alimentare totale negli Stati Uniti è più che raddoppiata nel dopoguerra (dal 1948 al 2015).

4. Brasile

L'economia brasiliana è storicamente incentrata sull'agricoltura, in particolare sulla canna da zucchero, che risale al suo tempo come colonia europea. Trenta per cento del Brasile viene utilizzato come coltivazione, in gran parte per la produzione di caffè, canna da zucchero, soia e mais.

Il Brasile è anche un importante produttore di arance, ananas, papaia e noci di cocco grazie al suo clima caldo e fruttato. Il paese si posiziona secondo (dietro l'U. S.) nella produzione totale di carni bovine.