Il margine lordo di alimentazione (GFM) è la differenza tra il costo degli animali e dei mangimi meno il prezzo di vendita del vitello. Il GFM può fluttuare ovunque dal 10% sopra il costo al 10% in basso. Questa grande varianza ha spinto la crisi per diventare un modo valido per coprire il rischio di prezzo.

La schiacciamento del bestiame per il processo di alimentazione consiste nell'acquistare un bestiame alimentare e futures di granturco con la vendita di un futuro bestiame vivo. Dal momento che un contratto di allevamento di bestiame comprende 65 animali e un bestiame vive solo 32, è necessario acquistare due volte il numero di futuri bestiame vivi come il bestiame alimentatore. Un contratto di mais (5 000 bushel) è sufficiente per alimentare un contratto alimentatore o due contratti di bestiame vivo. (Per ulteriori informazioni su come il commercio di materie prime, leggere una panoramica sul commercio di merci. )

Il contratto alimentatore avverrà di solito quattro o sei mesi prima del bestiame vivo, che è la quantità di tempo necessario per portare un vitello alla macellazione. Il contratto di granturco di solito cade tra i bovini alimentari ei mesi di bestiame vivo. In questo esempio, il contratto di bestiame alimentatore scadrà per primo. Alcuni, ma non tutti, gli operatori del feedlot compensano la schiacciata prima di questa volta. Quegli operatori che hanno mantenuto la schiacciata di bestiame aperta forniranno coperture contro eventuali acquisti di mangimi in corso.

Crush di bestiame: dai numeri
Il valore della diffusione viene calcolato aggiungendo i valori dei contratti di bestiame da granturco e mangime, sottratti al valore del bestiame vivo.

Ad esempio, dire che un operatore feedlot ha alimentatori di giugno a 100 dollari per 100 sterline (cwt). Un contratto di allevamento di bestiame è di 50.000 sterline, in modo che il valore del contratto sarebbe di $ 50.000 [$ 100] (50.000 sterline = $ 50.000). Diciamo che lo stesso operatore ha un mais di marzo a $ 3 per bushel, pari a $ 15 000 ($ 3 * 5 000 bushels = $ 15 000), rendendo il valore complessivo di $ 65.000.Ora, diciamo che il medesimo operatore è breve due contratti di bestiame vivo di dicembre a $ 90 per cwt. Un contratto di bestiame vivo vale 40.000 sterline, per cui due sarebbero 80.000 ($ 72.000). In questo esempio, la crusca dei bovini ha un margine di alimentazione lordo di $ 7 000.

Naturalmente, gli speculatori possono anche trarre vantaggio dai mestieri di schiacciamento dei bestiame. Chiunque voglia trarre vantaggio da cambiamenti nel movimento dei prezzi di carne può utilizzare questa strategia. ( ) Volatilità di schiacciamento del bestiame

Comprare bestiame e mais di alimentatori e vendere bestiame vivo in tempi diversi in tutto il mondo (per ulteriori informazioni sulla protezione e ridurre l'esposizione al rischio, consultate Strategie protettive pratiche e convenienti. anno aiuta i feedlots a coprire i rischi di prezzo. I prezzi degli alimenti per animali e dei cereali rappresentano la maggior parte dei costi della carne bovina e sono estremamente volatili. I cambiamenti durante tutto l'anno sono importanti per i produttori e per i consumatori, per poter gestire la crisi tra il costo di ingresso e il prezzo di vendita.

Il termine "crush" è nato nel settore della soia, dove i fagioli vengono trasformati in olio di soia e farina di soia. Il margine fornisce un indicatore di rendimento che tenga conto delle variabili con il rischio di prezzo più elevato. L'uso di futuri rende la crush facile entrare e uscire, con relativa facilità. Il margine di frantumazione serve come indicatore rapido delle opportunità di gestione dei rischi o delle trappole e aiuta gli operatori a monitorare i mercati del bestiame e del mais per il marketing.

Qualsiasi individuo può avere un risultato diverso utilizzando la schiacciatura del bestiame. La ponderazione dei prezzi del bestiame e dell'alimentazione, insieme ad altri costi diversi, determinerà se la crusca dei bovini funziona per ogni singola azienda. Indipendentemente da ciò, la schiacciatura del bestiame può indicare se esistono opportunità di copertura quando i prezzi raggiungono la portata.

La linea inferiore Il drammatico aumento dei prezzi dei cereali negli ultimi due anni ha reso il bestiame schiacciato uno strumento molto più efficace per gli agricoltori. I prezzi dei cereali sono aumentati di quasi il 300% dalla media di quasi 10 anni fa. L'aumento delle temperature sulla terra, con l'aumento della domanda da consumatori di etanolo e nessun notevole aumento di superficie, hanno portato a prezzi più alti di grano.

Quindi, se sei un operatore di feedlot o solo uno speculatore, la crusca dei bovini può aiutarti a determinare i costi operativi del bestiame, oltre a prevedere la redditività (o la mancanza). (Per saperne di più sui futures, vedere Minis Fornire entrate a basso costo nel mercato dei futures. )